27-03-2019
Potage de poulet aux pois chiches et olives à la marocaine
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pilons de poulet
350 g de pois chiches en boite
2 pommes de terre
1 carotte
2 tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de mélange 4 épices
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de curcuma
1 c. à c. de safran
½ c. à c. de gingembre
1 litre de bouillon de volaille ou 2 cubes de volaille
1 citron
2 c. à s. de miel
1 c. à c. de harissa
12 olives vertes
12 olives noires
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel
Poivre
Peler et tailler le citron en... [Lire la suite]