22-03-2019
Filet mignon de porc aux pruneaux
Une recette bien noire !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
2 filets mignons de porc
20 pruneaux secs (300 g)
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cube de bouillon de porc
1 bouquet garni
150 ml de vin blanc
1 c. à s. de miel ou de sirop d'agave
2 pommes
4 pommes de terre
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre en cubes
Peler, couper les pommes de terre en 4 et épépiner
Dénoyauter et couper les pruneaux en morceaux
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Dans une cocotte, chauffer... [Lire la suite]