04-03-2019

Lentilles aux palourdes et aux saucisses

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lentilles 1 c. à c. de cumin 4 saucisses 100 g de lard 60 palourdes 4 fanes de fenouil 2 oignons 3 gousses d'ail ½ poivron vert 1 feuille de laurier 100 ml de vin blanc 4 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Dans une casserole d’eau bouillante, mettre les saucisses, dégraisser 5 mn à feu doux et retirer avec une écumoire Dans une sauteuse, suer les lardons 2 mn Ajouter et dorer les saucisses 5 mn à feu doux à couvert en remuant souvent Peler et hacher finement les oignons et... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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