15-10-2018

Cuisses de poulet et légumes à la sauce yakitori aux nouilles de riz

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 paquet de nouilles de riz 150 g de pousses de bambou 4 champignons noirs 1 poivron rouge I poivron vert 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c. à s. d’huile de sésame 125 ml de saké ( 8 c. à s. ) 100 ml de sauce soja ( 7 c. à s. ) 4 c. à s. de sucre semoule ½ c. à c. de mirin Couper chaque cuisse de poulet en 2 morceaux Dans un bol, verser le saké, la sauce soja, le mirin et mélanger Ajouter le sucre et mélanger longuement bien pour qu'il se dissolve Dans  plat... [Lire la suite]