13-09-2018
Sauté de cuisses de poulet et légumes au vin de Málaga
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
3 carottes
1 pomme de terre
1 navet
1 cive
½ poireau
1 oignon
2 gousses d'ail
1 tomate
1 cube de bouillon de poulet
1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
1 c. à s. de sauce soya
3 c. à s. d’huile d’olive
50 ml de vin de Málaga ou de porto blanc
Poivre
Sel
Dans une sauteuse, chauffer 2 c. à s. d’huile et dorer les cuisses de poulet à feu moyen sur les 2 faces, saler, poivrer et réserver
Peler et couper les carottes, la pomme de terre, le navet, la cive en... [Lire la suite]