28-08-2018
Salade de macaroni au poulet et aux légumes
Une salade de poulet et macaroni froide pour affronter les chaleurs estivales…
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de macaroni
1 blanc de poulet
¼ de chou rouge
1 pomme verte
125 g de petits pois
1 oignon nouveau
½ gousse d’ail
150 g de fromage manchego ou cheddar
10 olives vertes
12 cerneaux de noix
125 ml de mayonnaise light
½ yaourt grec
2 c. à s. de lait ou de crème aigre
1 c. à s. de jus de citron
4 oeufs
Poivre
Sel
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes « al dente
Avec une... [Lire la suite]