Ingrédients pour 4 personnes :

  • 800 g de pastèque
  • 100 g de groseilles
  • 3 tomates
  • 2 c. à s. de sucre
  • 2 citrons verts
  • 6 glaçons

Épépiner, retirer la peau et couper la chair de la pastèque en morceaux en conservant le jus

Émonder, épépiner et hacher les tomates en conservant le jus

Égrainer les groseilles

Presser un citron et couper l'autre en rondelles en éliminant les pepins et en conservant le jus

Dans le bol du blender, mettre les groseilles, la pastèque, les tomates, le jus de citron avec les jus du découpage et mixer

Réserver 4 rondelles de citron

Ajouter le reste de rondelles de citron, le sucre et mixez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène et onctueux

Passer au chinois pour éliminer les grains de groseilles

Dans les verres, mettre de la glace pilée ou 2 glaçons et verser le smoothie

Décorer avec une rondelle de citron

Smoothie pastèque, groseille, tomates et citron vert1