07-07-2018

Salade de filets de truite fumée tièdes aux oeufs miroir et pommes de terre

Salade de filets de truite fumée tièdes aux oeufs miroir et pommes de terre Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite fumée 4 pommes de terre 4 oeufs 4 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de beurre 4 c. à c. de câpres 6 c. à s. de céleri rave Poivre Sel Dans un saladier, râper le céleri rave et conditionner au gout ( huile, vinaigre, poivre, sel et mélanger Peler, couper en 2 et cuire les pommes de terre à la vapeur Dans une poêle, chauffer 2 c. à s. d’huile et dorer les pommes de terre, à votre goût Déposer... [Lire la suite]