23-06-2018
Truite aux lardons et aux légumes émincés à la vapeur
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de truites
125 g de lardons
2 tomates
2 oignons
1 branche de céleri
3 carottes
2 pommes de terre
1 poireau
2 pak choï
1 c. à s de moutarde
4 c. à s. de crème fraiche
1 c. à c. de vinaigre
Poivre
Sel
Laver et couper 2 tomates en 2 et tailler les 2 autres en dés
Peler et couper 1 oignon, l’ail et les pommes de terre en rondelles
Hacher l’oignon restant
Laver, peler le céleri et tailler en en gros bâtonnets
Peler et couper les carottes en lanières
Peler et couper le... [Lire la suite]