13-06-2018
Mijoté de poulet au céleri et aux pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
1 pied de céleri branche avec les feuilles
6 pommes de terre
1 tomate
1 cube de bouillon de volailles ou de légumes
½ c. à c. de curcuma
½ c. à c. de romarin
¼ c. à c. de gingembre
2 c. à s. de crème fraiche épaisse
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 350 ml d’eau chaude
Emonder, épépiner et hacher la tomate
Peler et couper les pommes de terre en dés
Hacher les feuilles de céleri
Effiler et couper les branches... [Lire la suite]