21-04-2018

Carry de filets de hareng saur aux bananes plantain vertes

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de filets de harengs 2 bananes plantain vertes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de farine 2 c. à s. de curry 1 c. à c. de curcuma jus de citron ½ cube de bouillon de volaille 2 c. à s. de crème fraîche ½ c. à c. de gingembre 1 c. à c. persil 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Dans un bol, diluer le cube de bouillon avec 250 ml d’eau chaude Peler et écraser les bananes à la fourchette Peler et hacher l’oignon et l’ail Dans une sauteuse, chauffer 1 c. à s. d’huile et... [Lire la suite]