19-04-2018
Curry de poulet asiatique
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de blanc de poulet
2 pommes de terre
1 courgette
1 poivron vert
1 tomate
1 tige de citronnelle
1 oignon
3 gousses d’ail
½ litre de bouillon de volaille
½ c. à c. de sucre
3 c. à s. de curry
1 c. à c. de pâte de curry
1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de massala
125 ml de lait de coco
2 c. à s. d’huile de tournesol
Poivre
Sel
Couper les blancs de poulet en lamelles
Peler et hacher l’ail et l’oignon
Dans un saladier, mettre le poulet, 1 c. à c. de curry, l’ail, l’oignon,... [Lire la suite]