03-04-2018
Riz onctueux au poulet comme un risotto
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet sans peau
350 g de riz rond bomba
4 tranches de poitrine
2 oignons
2 gousses d’ail
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809®
150 ml de vin blanc
1 piment d’Espelette sec
2 cubes de bouillon de volailles
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et hacher les oignons et l’ail
Dans une casserole, mettre les oignons, l’ail, le curcuma, le piment, les cubes de bouillon, 1 litre d’eau, porter à ébullition 15 mn à feu doux à couvert et réserver au chaud
Dans une casserole,... [Lire la suite]