26-03-2018
Aiguillettes de poulet à l'ail noir et riz à la crème d’ail noir
Ingrédients pour 4 personnes :
8 aiguillettes de poulet ( 800 g )
6 gousses d'ail noir
1 gousse d'ail blanc
125 ml de crème fraiche
1 oignon
200 g de riz blanc
½ chou blanc
1 c. à c. de cumin
1 c. à s. d’huile de tournesol
Poivre
Sel
Retirer les feuilles jaunies et couper le chou en fines lanières
Dans une casserole, mettre les lanières de chou, le cumin, le sel, couvrir d’eau et porter à ébullition 10 mn puis égoutter
Peler et hacher l’ail blanc
Tailler 2 gousses d’ail noir en fines lamelles
Dans le bol du... [Lire la suite]