26-03-2018

Aiguillettes de poulet à l'ail noir et riz à la crème d’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 8 aiguillettes de poulet ( 800 g ) 6 gousses d'ail noir 1 gousse d'ail blanc 125 ml de crème fraiche 1 oignon 200 g de riz blanc ½ chou blanc 1 c. à c. de cumin 1 c. à s. d’huile de tournesol Poivre Sel Retirer les feuilles jaunies et couper le chou en fines lanières Dans une casserole, mettre les lanières de chou, le cumin, le sel, couvrir d’eau et porter à ébullition 10 mn puis égoutter Peler et hacher l’ail blanc Tailler 2 gousses d’ail noir en fines lamelles Dans le bol du... [Lire la suite]