
Saucisses et pisto andalou aux pois chiches – Salsichas con pisto andaluz y garbanzos
Ingrédients pour 4 personnes :
12 saucisses fraîches
150 g de lardons natures
6 feuilles de blettes
250 g de pois chiches précuits
120 g de potiron
1 aubergine
2 courgettes
1 poivron vert long
5 tomates mures
1 oignon
2 gousses d'ail
2 c. à s. de coulis de tomates
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de paprika doux
1 feuille de laurier
1 c. à c. de paprika doux ou fort
3 c. à s. d’huile d’olive
2 c. à c....
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