21-02-2018
Tajine de poulet au fenouil et aux petits pois
Ingrédients pour 4 personnes :
3 blancs de poulet
2 fenouils
½ boîte de petits pois
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c. à s. de concentré de tomate
1 tomate
1 c. à s. de persil
½ c. à c. de gingembre
1 c. à c. de paprika doux
½ c. à c. de curcuma
1 cube de bouillon de volailles
3 c. à s. d'huile d’olive
Poivre
Sel
Couper les blancs de poulet en grosses lamelles
Retirer et couper les premières cosses dures des fenouils en julienne et le cœur en 4
Peler et hacher l’ail et les oignons
Hacher le persil
Dans un bol,... [Lire la suite]