21-02-2018

Tajine de poulet au fenouil et aux petits pois

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 2 fenouils ½ boîte de petits pois 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de concentré de tomate 1 tomate 1 c. à s. de persil ½ c. à c. de gingembre 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de curcuma 1 cube de bouillon de volailles 3 c. à s. d'huile d’olive Poivre Sel Couper les blancs de poulet en grosses lamelles Retirer et couper les premières cosses dures des fenouils en julienne et le cœur en 4 Peler et hacher l’ail et les oignons Hacher le persil Dans un bol,... [Lire la suite]