07-02-2018
Riz juteux au poulet
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pilons ou cuisses de poulet ou les 2
250 g de riz
1 poivron vert ou rouge
1 oignon
3 gousses d'ail
1 citron
2 tomates ou 125 cml de purée de tomates
1 c. à c. de concentré de tomate
200 g de petits pois
6 brins de persil
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à c. de gingembre
½ c. à c. de curcuma
½ c. à c. de cumin
1 c. à c. de paprika fort ou doux
1 piment rouge
2 c. à s. d'huile d'olive
Poivre
Sel
Peler et hacher l’ail et l’oignon
Emonder, épépiner et... [Lire la suite]