Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

7 décembre 2017

Blancs de poulet à la sauce balti aux épices ( HOT )

Blancs de poulet à la sauce balti aux épices ( HOT )

Le balti parait être arrivé en Angleterre à Birmingham en 1971 en provenance du Baltistan au nord du Pakistan. Il doit son nom à la casserole d’acier ou de fer dans lequel il est cuit Si vous recherchez une sauce très épicée chaude faite en quelques minutes,...

Posté par Marphyl à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, gingembre, blancs de poulet, oignons, poivron vert, curcuma, concentré de tomates, cumin, tandoori masala, paprika fort, vinaigre de cidre, graines de coriandre, piment rouge, lime, purée de tomate, coriandre fraîche, piments verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

6 décembre 2017

Velouté de patate douce blanche au jambon serrano ibérique

Velouté de patate douce blanche au jambon serrano ibérique

Boniato, patate douce blanche ou orange, ce sont des tubercules identiques... Ingrédients pour 4 personnes : 2 patates douces blanches 60 g de jambon serrano ibérique pata negra 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de légumes...

Posté par Marphyl à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pommes de terre, jambon serrano, crème fraiche, oignon, bouillon de légumes, patates douces blanches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2017

Tarte au céleri branche et lardons

Tarte au céleri branche et lardons

Ingrédients pour 6 personnes : 1 céleri branche 200 g de farine 1 jaune d’oeuf 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c. à s. de beurre 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de coriandre ½ c. à c. de curcuma ½ cube de bouillon de légumes 4 oeufs...

Posté par Marphyl à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, oeufs, fromage râpé, oignons, curcuma, crème fraîche, cumin, noix de muscade, farine, céleri branche, beurre, huile d’olive, bouillon de légumes, jaune d’oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2017

Pigeonneaux et légumes aux petits pois à la parisienne

Pigeonneaux et légumes aux petits pois à la parisienne

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons 250 g de hachis de porc ou de farce préparée 2 tartines de pain rassis 4 c. à s. de lait 1 gousse d’ail 4 brins de persil 100 g de lard 200 ml de vin blanc sec 300 g de petits pois 4 petites endives 2 cœurs de...

Posté par Marphyl à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauge, Lard, ail, vin blanc sec, farce, endives, petits pois, oignons, persil, thym, laurier, lait, cœurs de céleri, hachis de porc, pigeons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2017

Filets de cabillaud aux champignons et purée de patates douces

Filets de cabillaud aux champignons et purée de patates douces

Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de cabillaud 12 champignons 1 oignon 100 ml de vin blanc 250 ml de crème 4 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de sucre 1 c. à s. de persil 1 c. à s. de Maïzena 3 c. à s. de câpres ou 4 cornichons hachés 1 c. à s....

Posté par Marphyl à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, citron, crème, cornichons, vin blanc, persil, sucre, oignon, filets de cabillaud, câpres, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

2 décembre 2017

Papillote de bouffi aux légumes - ( hareng fumé )

Papillote de bouffi aux légumes - ( hareng fumé )

Le hareng saur ou gendarme qui à une odeur puissante est salé et fumé, selon son see, il renferme de la laitance ou des oeufs .... Le hareng bouffi ou « bloater » est peu salé pendant une seule journée puis fumé jusqu'à ce qu'il prenne une couleur paille,...

Posté par Marphyl à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, oignon, coriandre fraiche, hareng bouffi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2017

Chausson à la viande et aux haricots rouges

Chausson à la viande et aux haricots rouges

Ingrédients pour 4 personnes : 1 plaque de pâte sablée salée ou feuilletée 250 g de farine de blé 125 g de beurre pommade 1 pincée de sel 3 oignons 2 gousses d’ail 300 g de viande de boeuf hachée 250 g de haricots rouges précuits 3 tomates 3 plaques de...

Posté par Marphyl à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage, tomates, haricots rouges, oignons, farine, beurre, Sel, bœuf hachée, harissa, pâte sablée, jaunes d'œufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

<< < 1 2

Publicité

Publicité