18 décembre 2017

Ville d’origine de la fameuse tielle de sétoise… À l’époque romaine, Caieta ( Gaeta ) était un des centres de villégiature de nombreux personnages importants et riches de la Rome Le poulpe surgelé sera plus tendre à cuisiner Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de poulpe surgelée 300 g de tomates 150 g d’olives dénoyautées 2 gousses d'ail ¼ c. à c. de paprika fort 4 brins de persil 20 g de levure naturelle 200 ml d'eau tiède 500 g de farine 3 c. à s. d’huile d'olive Poivre Sel Dans un autocuiseur, mettre la pieuvre,... [Lire la suite]