16-12-2017

Nems végétariens aux légumes et aux épices et la sauce

Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de riz 120 g de tofu nature 6 champignons noirs 2 carottes 1 oignon 50 g de vermicelles de riz 50 g de pousses de soja 1 c. à s. d’huile de sésame 1 pincée de piment 1 pincée de cumin 1 pincée de gingembre   1 c. à s. de vinaigre de riz 1 c. à s. de nuoc mam 4 c. à s. d'eau 1 c. à s. de sucre 1 gousse d'ail écrasée 1 pincée de carotte râpée (facultatif) Dans une casserole, mettre le vinaigre de riz, la sauce nuoc mam, l’eau et mélanger Ajouter le sucre, la... [Lire la suite]