11-12-2017

Cuisses de poulet au curcuma à la marocaine

Avec ou sans pommes de terre mais dans la négative, servir avec du boulghour, de la semoule, du blé ou un légume Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 4 pommes de terre 100 g de petit pois 1 tomate 2 oignons 3 gousses d’ail ½ citron 2 c. à s. de curcuma 1 c. à c. de gingembre 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de coriandre 1 pincée de cannelle 1 cube de bouillon de volaille 150 g d’olives vertes 1 c. à c. de beurre 3 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et râper les oignons Peler et presser... [Lire la suite]