22-11-2017
Filets de hareng saur fumé marinés aux oignons et aux betteraves
Préparer plus de filets de hareng saur que ceux qui seront consommés car ils se conservent très bien au réfrigérateur
Ingrédients pour 4 personnes :
12 filets de harengs saur fumés aux épices ( voir recette sur ce blog )
2 oignons
2 betteraves rouges
1 feuille de laurier
1 carotte ( facultatif )
6 grains de poivre
2 grains de piment de la Jamaïque
Huile de tournesol
Peler les oignons et la carotte
Couper les betteraves, la carotte et les oignons en fines lamelles
Dans une terrine, mettre les grains de poivre... [Lire la suite]