13-11-2017
Empanadillas au thon et à la tomate
Une recette originale des Baléares dont c’est une des spécialités…
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte brisée carré ou 2
1 boite de thon au naturel ( 100 g )
1 oignon
12 olives noires
1 oeuf dur
4 c. à c. de concentré de tomate
1 oeuf
1 c. à s. de coriandre
1 c. à s. d’huile d'olive
Poivre
Sel
Dans une casserole, durcir l’œuf, écaler et hacher
Egoutter et émietter le thon
Peler et hacher finement l’oignon
Hacher finement les olives et la coriandre
Dans un saladier, mettre le thon, l’oignon, l’œuf... [Lire la suite]