08-11-2017
Punch ananas et fruit de la passion
Ingrédients pour 8 personnes :
1 ananas
6 fruits de la passion
1 c. à s. de sucre blanc
1 c. à c. d’extrait de vanille
1 litre de rhum blanc
1 c. à s. de sirop de sucre de canne
2 grains de piment de la Jamaïque
Couper les fruits de la passion en 2 et gratter la chair et les graines avec une cuillère
Dans le bol du blender, mettre la chair et les graines, le sucre, 125 ml d’eau et mixer 15 secondes sans briser les graines
Dans un chinois, passer le liquide obtenu et réserver
Peler l’ananas et couper la chair en... [Lire la suite]