01-11-2017
Gâteau moelleux au chocolat fourré aux poires
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de chocolat noir à 70%
125 g de beurre demi-sel pommade
300 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
150 g de sucre brun
1 tablette fine de chocolat noir ( feuille )
3 poires
2 yaourts saveur poires ou à la macédoine de fruits
6 c. à s. de mascarpone
Dans un saladier, tamiser la farine et la levure
Couper 250 g de chocolat en petits morceaux
Dans un saladier, mettre les jaunes, le sucre et fouetter
Dans un cul de poule, mettre le chocolat, le beurre et... [Lire la suite]