08-10-2017

Fricassée de poulet rouge aux pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 3 tomates 2 poivrons rouges pelés en saumure 350 g de pois chiches précuits congelés 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 2 c. à c. d'origan ½ c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de curcuma ½ cube de bouillon de volailles 2 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Dans un bol, diluer le cube de bouillon avec 250 ml d’eau chaude Emonder, épépiner et hacher les tomates Couper les poivrons en lamelles et en dés Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive, colorer les dés de de... [Lire la suite]