30-09-2017
Gratin de pommes de terre et courgettes aux tomates
Ingrédients pour 4 personnes :
8 pommes de terre à chair ferme
3 courgettes
2 tomates
2 oignons
250 ml de crème liquide
1 pincée de noix de muscade
1 c. à c de thym
1 gousse d’ail
75 g de fromage râpé ( facultatif )
1 c. à s. d'huile d'olive ou de beurre
Poivre
Sel
Peler et cuire les pommes de terre à la vapeur 8 mn ( al dente )
Couper les pommes de terre en lamelles de ½ cm
Laver, sécher et couper les courgettes en rondelles de 1 cm
Couper en rondelles et épépiner les tomates
Peler et couper les oignons en... [Lire la suite]