27-09-2017
Blancs de poulet aux coquillettes et haricots blancs
Ingrédients pour 4 personnes :
2 blancs de poulet
250 g de haricots blancs
1 c. à c. de cumin
300 g de coquillettes
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 cives
1 oignon
3 gousses d’ail
1 c. à c. de thym
½ c. à c. de paprika doux
1 c. à s. de concentré de tomate
2 cubes de bouillon de volaille
3 c. à s. d'huile d'olive
100 g de parmesan
Poivre
Sel
Peler et couper les pommes de terre en 2
Dans un autocuiseur, mettre les haricots, les pommes de terre, le cumin et cuire 20 mn
Egoutter et réserver
Couper les blancs... [Lire la suite]