23-08-2017
Dos de saumon et légumes marinés à l'indienne
Ingrédients
4 dos de saumon
1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron jaune
4 feuilles de chou blanc
1 carotte
8 tomates cerise
1 oignon
1 gousse d' ail
½ baton de citronnelle
1 c. à c. de curry Thiercelin 1809
½ c. à c. ou 1 cm de gingembre Thiercelin 1809
½ c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809
½ citron vert
½ c. à c. de fumet de poissons
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et hacher l'ail et l’oignon
Peler et râper le gingembre
Peler et ciserler finement la citronnelle
Râper et presser le citron... [Lire la suite]