15-08-2017
Blancs de poulet en sauce crèmeuse de chorizo
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
4 chorizos frais
3 gousses ou 1 c. à c. de pâte d’ail
2 oignons
2 tomates
1 pincée de sucre brun
1 pincée de bicarbonate
200 ml de crème fraîche
8 brins de basilic
1 c. à s. d'huile
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 400 ml d’eau chaude
Peler et hacer les oignons et l’ail
Retirer la peau emietter les chorizos
Emonder, épépiner et hacher les tomates
Hacher le basilic
Dans une sauteuse, chauffer 1 c. à s. d’huile, 1 pincée de... [Lire la suite]