07-08-2017
Calamars a la plancha et macaroni noirs en sauce au fromage frais
Ingrédients pour 4 personnes :
4 Calamars
400 g de macaroni noirs à l’encre de seiche
2 gousses d’ail
250 g de fromage frais
125 ml de crème liquide ou de lait
1 oignon
1 c. à s. d’aneth
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre blanc
Sel
Faire nettoyer les calamars par le poissonnier, rincer, sécher et réserver
Couper le fromage en petits dés
Peler et râper
Dans le blender, mettre le fromage, la crème et mixer
Ajouter l’oignon et mixer
Ajouter le sel, le poivre et mixer
Dans une casserole, verser la sauce, chauffer à feu... [Lire la suite]