07-08-2017

Calamars a la plancha et macaroni noirs en sauce au fromage frais

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Calamars 400 g de macaroni noirs à l’encre de seiche 2 gousses d’ail 250 g de fromage frais 125 ml de crème liquide ou de lait 1 oignon 1 c. à s. d’aneth 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre blanc Sel Faire nettoyer les calamars par le poissonnier, rincer, sécher et réserver Couper le fromage en petits dés Peler et râper Dans le blender, mettre le fromage, la crème et mixer Ajouter l’oignon et mixer Ajouter le sel, le poivre et mixer Dans une casserole, verser la sauce, chauffer à feu... [Lire la suite]