Ingrédients pour 1 litre :

  • 15 mandarines
  • 1 litre de rhum blanc
  • 1 c. à s. d’extrait de vanille
  • 2 c. à s. de sirop de canne à sucre
  • 1 c. à s. de melasse
  • 4 c. à s. de sucre brun
  • 1 clou de girofle

Peler les mandarines et séparer les quartiers

Dans un bocal, verser le rhum, l’extrait de vanille, la melasse, le sucre brun, le clou de girofle et mélanger

Ajouter les mandarines et mélanger

Réserver 3 mois dans un endroit sombre pour macérer

Ajouter 3 c. à s. de sirop de canne, mélanger et macérer 15 jours avant consommation

Servir en digestif

Rhum arrangé aux mandarines

Rhum arrangé aux mandarines