31-07-2017
Vodka fraise
Ingrédients pour 1 personne :
30 ml de vodka
1 c. à c. de jus de fraise
2 c. à s. de glace pilée
3 fraises
A l’extracteur, obtenir le jus de 2 fraises
Dans un verre, verser la vodka
Ajouter le jus de fraise et recouvrier de glace pilée
Décorer avec une fraise et du sucre au bord du verre
31-07-2017
Tajine de porc aux aubergines et aux courgettes
Si vous utilisez un tajine traditionnel en terre, ne jamais mettre le plat sans diffuseur sur le gaz car il risque de se fissurer...
Sur l’induction ou la vitro, monter progressivement la chaleur de doux à moyen en 5 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de filet de porc
3 aubergines
2 courgettes
3 oignons
1 poivron vert allongé
½ poivron rouge
2 carottes
2 gousses d’ail
1 tomate
1 tablette de bouillon de porc ou de légumes
½ c. à c. de gingembre frais
4 c. à s. de ras al hanout
1 c. à c. de... [Lire la suite]