18-07-2017

Coca de azúcar de llanda aux fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes ( moule 30 x 25 ) 300 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 300 g de sucre roux 3 oeufs ½ citron 3 c. à s. d’huile de tournesol 1 yaourt 9 fraises 20 framboises 20 airelles ou cassis 350 g de fromage blanc battu ou de crème fouettée 100 g de sucre blanc Râper le citron Dans un bol, tamiser la farine, le sel et la levure Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre roux au fouet Ajouter la farine en pluie en mélangeant Ajouter la râpure de citron, l’huile et mélanger... [Lire la suite]