18-07-2017
Coca de azúcar de llanda aux fruits rouges
Ingrédients pour 6 personnes ( moule 30 x 25 )
300 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
300 g de sucre roux
3 oeufs
½ citron
3 c. à s. d’huile de tournesol
1 yaourt
9 fraises
20 framboises
20 airelles ou cassis
350 g de fromage blanc battu ou de crème fouettée
100 g de sucre blanc
Râper le citron
Dans un bol, tamiser la farine, le sel et la levure
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre roux au fouet
Ajouter la farine en pluie en mélangeant
Ajouter la râpure de citron, l’huile et mélanger... [Lire la suite]