
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de tomates
500 g de pastèque
1 branche de céleri
1 gousse d'ail
1 pomme
2 oignons
8 feuilles de basilic
1 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin ou 1 citron
4 c. à c. de croutons
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Emonder, épépiner et hacher les tomates
Découper, épépiner et tailler la chair la pastèque en cubes
Peler, épépiner et couper la pomme en dés
Effiler et couper le celeri en morceaux
Peler et couper l’oignon en dés
Peler et presser l’ail
Dans le bol du...
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