11-07-2017
Véritable gazpacho andaluz
Pour rendre le gazpacho plus diététique, remplacer le pain par une pomme verte ( granny Smith ) et pour plus de commodité, remplacer les tomates par une grande boîte de purée de tomates ...
Ingrédients pour 8 personnes :
1 kg de tomates bien mures ou boite de purée detomates
200 g de mie de pain rassis ou 1 pomme granny Smith
2 oignons
1 concombre
½ poivron rouge
1 poivron vert
3 gousses d’ail
1 pointe de couteau de pimentón ou de paprika doux
4 c a s. d’huile d'olive vierge
4 c. à s. de vinaigre ou... [Lire la suite]