08-07-2017

Cuisses de poulet à la vanille et au rhum brun des îles

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 4 pommes de terre 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 2 oignons 4 gousses d’ail ½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809 1 c. à s. d’extrait de vanille Thiercelin 1809 ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809 1 c. à c. de coriandre Thiercelin 1809 2 c. à s. de rhum brun 4 c. à s. de vin blanc ( 60 ml ) 1 c. à c. de maïzena 500 ml de bouillon de volaille 1 c. à s. d’huile de tournesol poivre sel Découper les cuises de poulet à l’articulation et retirer la peau ... [Lire la suite]