04-07-2017

Aiguillettes de poulet et tomates poelées à la sauce anchoïade

Conserver le reste de l’anchoïade au réfrigérateur en couvrant la surface d'une fine couche d'huile d'olive Ingrédients pour 4 personnes : 4  blancs de poulet 4 grosses tomates 100 g d'anchois à l’huile 1 gousse d'ail 1 c. à s. de vinaigre 6 c. à s. d'huile d'olive ( 90 ml ) 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de crème fraîche Poivre Sel Peler et hacher la gousse d'ail Dans le tube du mixeur plongeant, mettre l’ail, les anchois et mixer jusqu’à obtenir une pâte Ajouter le vinaigre, le poivre et mixer Ajouter 90... [Lire la suite]