25-06-2017

Clafoutis aux cerises et au rhum

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de cerises 250 ml de lait entier 3 c. à s. de beurre 125 g de sucre 2 c. à s. de rhum brun 4 oeufs 100 g de farine 2 pincées de sel Laver, sécher et équeuter les cerises Préchauffer le four à 165° C. th.5/6 Dans un bol, fondre le beurre 2 mn au four à microondes Dans un casserole, bouillir le lait et tiédir Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre au fouet Ajouter le sel, le rhum et fouetter Ajouter la farine tamisée et travailler pour obtenir une pâte bien homogène ... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 19:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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