17-06-2017
Steaks de thon en croûte de sésame et rissolée de légumes
Ingrédients pour 4 personnes :
2 steaks de thon
6 c. à s. de sauce soja
4 c. à s. de saké
1 c. à s. de miel liquide
3 gousses d'ail
½ c. à c. ou 2 cm de gingembre Thiercelin 1809
3 c. à s. de graines de sésame Thiercelin 1809
3 carottes
3 pommes de terre
1 courgette
2 cosses de fenouil
150 g de champignons laminés
2 oignons
2 gousses d’ail noir Thiercelin 1809
2 c. à s. d’huile de sésame Thiercelin 1809
1 c. à s. de beurre
2 c. à s. d’huile de tournesol
Poivre
Sel
Peler et hacher l’ail... [Lire la suite]