
Ingrédients pour 6 personnes :
1250 g d'abricots bien murs
250 g de riz rond
400 ml d'eau
1 litre de lait
150 g de sucre
2 c. à s. d’eau de fleur d'oranger Thiercelin 1809
1 c. à c. de cannelle Thiercelin 1809
1 pincée de noix de muscade Thiercelin 1809
1 pincée de poivre Timut ( poivre pamplemousse du Népal ) Thiercelin 1809
½ citron
1 pincée de sel
Presser le citron
Reserver 4 abricots entiers pour la decoration
Dénoyauter et couper le reste des abricots en 2 pour retirer le noyau
Reserver 16 moitiés d’abricots et...
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