28-05-2017
Tajine de dinde et potiron au miel et aux pruneaux
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de blancs de dinde
400 g de potiron
12 pruneaux
2 oignons
2 gousses d'ail
1 branche de céleri
4 pommes de terre
3 carottes
3 tomates
2 c. à s. de miel
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de beurre
1 c. à c. de coriandre Thiercelin 1809
1 c. à c. de 5 baies
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809
1 c. à c. de ras al hanout Thiercelin 1809
300 ml d'eau
Poivre
Sel
Couper le blanc de dinde en gros dés
Emonder, épépiner et couper les tomates en morceaux
Effiler et couper le... [Lire la suite]