26-05-2017
Filets de truite et persillade au bacon au four
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de truite
200 g de poitrine
4 gousses d’ail
5 brins de persil
1 c. à c. de coriandre
4 c. à s. de chapelure
4 c. à s. d’huile d’olive
1 citron
Poivre
Sel
Peler et couper l’ail
Couper la poitrine en lardons
Etêter le persil
Dans le bol du blender, mettre l’ail et mixer
Ajouter le persil, mixer
Ajouter les lardons et mixer
Dans un bol, mettre le contenu du blender, la chapelure, la coriandre, le poivre, le sel, 3 c. à s. d’huile et mélanger pour obtenir une pâte souple
Laver,... [Lire la suite]