26-05-2017

Filets de truite et persillade au bacon au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite 200 g de poitrine 4 gousses d’ail 5 brins de persil 1 c. à c. de coriandre 4 c. à s. de chapelure 4 c. à s. d’huile d’olive 1 citron Poivre Sel Peler et couper l’ail Couper la poitrine en lardons Etêter le persil Dans le bol du blender, mettre l’ail et mixer Ajouter le persil, mixer Ajouter les lardons et mixer Dans un bol, mettre le contenu du blender, la chapelure, la coriandre, le poivre, le sel, 3 c. à s. d’huile et mélanger pour obtenir une pâte souple Laver,... [Lire la suite]