24-05-2017
Chorba d'agneau marocaine
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de viande d'agneau
250 g de pois chiches pré-trempés
2 pommes de terre
2 carottes
120 g de céleri-rave
1 courgette
½ navet
1 poivron rouge
3 tomates
1 oignon
3 gousses d’ail
2 c. à s. de coriandre Thiercelin 1809
½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809
1 c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809
½ c. à c. de curcuma frais Thiercelin 1809
150 g de vermicelles
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Dégraisser et couper en très petits dés ou hacher... [Lire la suite]