15-05-2017
Moro dominicain de lardons et jambon aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de riz rond
150 g de lardons
2 tranches de jambon blanc ou 3 saucisses fraiches
2 carottes
3 champignons
½ aubergine
1 courgette
1 Poivron vert
1 oignon
3 gousses d’ail
1 c. à c. de paprika douxThiercelin 1809
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809
75 ml de vin blanc sec
2 cubes de bouillon de légumes
3 c. à s. d’huile d’olive
4 tomates
6 brins de persil
1 c. à s. de jus de citron
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre les cubes de bouillon avec 1 litre d’eau bouillante
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