24-03-2017

Filets-mignons de porc sautés laqués au miel et aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons de porc 1 oignon 2 gousses d’ail pelée et râpée ½ c. à c. de gingembre 1 c. à c. de coriandre en poudre 3 c. à s. de miel d’acacia 4 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de jus de citron ½ c. à c. de mélange 4 épices 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Couper les filets en grosses tranches de 4 cm Peler et presser l’ail Presser le citron Dans un plat profond, mettre la viande, la coriandre, le gingembre, l’ail, 2 c. à s. d’huile et enduire complètement la viande Couvrir... [Lire la suite]