10-01-2017
Wok de vermicelles de riz et de légumes sautés
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de vermicelles de riz
2 carottes
½ courgette
½ poivron rouge
½ poivron jaune
½ poivron vert
8 champignons shiitake
1 oignon
2 gousses d’ail
5 c. à s. de sauce de soja
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre de Sichuan rouge Thiercelin 1809
Sel
Peler les carottes et couper l’aubergine et les carottes en bâtonnets
Peler et hacher finement l’oignon et l’ail
Épépiner, retirer les membranes blanches et couper les poivrons en lamelles
Couper les champignons en lamelles
Dans un wok,... [Lire la suite]