16-12-2016

Quiche aux pommes et aux épices

Ingrédients  pour 6 personnes : 1 pâte sablée ou feuilletée 7 pommes 3 oeufs 2 c. à s. de miel 2 c. à s. de sucre 100 ml de crème fraîche 100 ml de lait 1 c. à s. de beurre 2 c. à s. de calvados ½ c. à c. de cannelle Thiercelin 1809 ¼ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 1 pincée de sel Peler et couper les pommes en 4 Dans un saladier, mettre le sucre, le miel, les oeufs, la crème, le calvados, le gingembre, le sel, la cannelle et fouetter Dérouler la pâte feuilletée et en tapisser le fond d'un plat à tarte. ... [Lire la suite]