22-11-2016
Mijotée de poulet et légumes croquants aux épices thaïs
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de nouilles asiatiques
1 c. à s. de curcuma frais Thiercelin 1809
2 cm ou ½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
3 feuilles de citron vert
1 tige de citronnelle
¼ c. à c. de galanga Thiercelin 1809
1 c. à s. de paprika doux Thiercelin 1809
1 cube de bouillon de volaille
3 filets de poulet
1 oignon
1 carotte
1 carotte jaune
½ poivron rouge
½ piment vert
75 g d’épinards
150 g de pois gourmand
100 g de petit pois
1 c. à s de nuoc-mâm
1 citron vert
3 c. à s. de... [Lire la suite]