21-11-2016
Passée exotique de potiron à la patate douce et aux châtaignes
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de chair de potiron
3 carottes
1 patate douce orange
120 g de châtaignes en conserve
1 piment vert
1 oignon
2 gousses d’ail
3 capsules de cardamome Thiercelin 1809
1 c. à c. de coriandre Thiercelin 1809
1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
1 c. à c. de cannelle Thiercelin 1809
1 c. à c. de curry
200 ml de lait de coco
1 cube de bouillon de légumes
150 g de riz basmati
1 c. à s. d’huile de tournesol
Poivre
Sel
Dans une casserole, verser 400 ml d’eau,... [Lire la suite]